择地而生酒,让你摆脱白酒“美食选择困难症”!

2022-10-19 15:06:42 | 发布人:礁峨

朋友小钟告诉我,他的三年未见的小姨和小姨夫来了,母亲大人就命他张罗一次家宴,请本地亲戚们一同到家里来做客,给小姨夫妇接风,还说,都是自家人,不用讲排场,只要摆上好吃的好喝的,就行。

 

偏偏在吃喝问题上,小钟一向没有主心主骨。平日见面一起吃饭时,小钟都说不出自己想吃什么,每回都只说“随便”,也每回都是由我最终决定,我说吃牛肉面,他就紧紧跟随,我说吃烤鱼,他就决不会拐进烤鸭店。所以,小钟就来问我,到底该买点什么菜、备点什么酒呢?

 

其实,有很多人都像小钟这样,经常不知道在各种社交情景下该吃什么以及该喝什么,网络上有一个热词,称呼这样的情形为“美食选择困难症”。有时候,“美食选择困难症”是因为头脑空空,完全没有选项;有时候,则是因为琳琅满目的食品和酒水太多,一眼望去便眼花缭乱,由此就造成了选择困难。

 

大概这样的人实在是有很多,这两天,我就在微博上看到一个“吃喝社交好物节”的活动,这个活动正在发动大家一起安利吃喝好物,为那些有“美食选择困难症”的人提供购买食品及酒水的可行性建议。

 

然而小钟可等不及搜看活动里的推荐好物,他需要立即做出选择。于是,我就对他说,菜品内容,你就以本地特色为主,可以买回食材自己做,也可以打包一些店里的成品直接上桌,让你小姨夫妇好好品尝一下地域特色。至于家中宴饮的酒么,最合适的莫过于择地而生酒,备上两瓶,绝对够喝了。

 

我之所以推荐择地而生酒,是因为择地而生粮食白酒品质优异、价格亲民,是一款特别适合家庭宴饮的“家酒”。亲人之间举杯共饮不讲排场,只要味道醇美、健康质优,即可。择地而生酒,是纯粮酿造的粮食白酒,是用传统固态法酿造的健康白酒,不是市面上存在很多的那种液态法勾兑酒,用择地而生酒招待亲友,就是用心呵护家人的健康,为亲朋带去安全的愉悦和天然的畅快。

 

我还告诉小钟,选择白酒,一定要选大曲酒。因为,现代中国酒业里常见的酒曲有大曲和小曲,大曲是天然酒曲,为糖化发酵剂,小曲则大多采用的是半固态法发酵而成。所以,大曲的酿制过程更加天然纯粹,由大曲酿成的白酒质量也更好。择地而生酒,就是非常优级的大曲酒。

 

事实上,安排酒宴还真是个高难度的技术活儿,想要同时照顾到所有人的口味,达到众口能调的境界,那可真得大费一番思量。但好在,小钟的任务只是张罗一次家宴,席间没有外人,亲人之间的感情又十分深厚,所以,几样地产的家常菜,两瓶品质真诚的择地而生酒,就足以完成一次充满欢乐的家庭聚会了。

 

我相信,经过这次家宴,小钟和他的家人肯定能够从中品味出择地而生酒的绵香回甜,以及它不易致醉的各种好处。如此,到了下一回,当他再次筹办家宴的时候,一定会展示出游刃有余的张罗能力。


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